带刀女捕快王张氏
- 王张氏1576
欧阳胜男
姜鸿 饰演
背景：本是「兰桂坊」菜馆的大厨，及后成为开封府衙第一个带刀女捕快，欧阳冬之侄女，自幼丧父，随母亲吴玉桂与欧阳冬长大。性格：胜男率直爽朗，甚具男儿气，原本在母亲玉桂经营的「兰桂坊」菜馆内担当大厨，手本名菜烧臆子（烧臆子：猪肉切块，插入烤叉，以木炭火烤之，也刷椒盐水，渗透骨肉，趁热切片，配荷叶饼、葱段、甜酱而食。肥而不腻。北宋《东京梦华录》记之。）名传千里，然而，胜男有一怪癖就是不容别人对其所做之菜有任何挑剔。因受欧阳冬的影响，再加上天生侠义性格，经常戴着头笠、身披竹蓑、手拿菜刀扮大侠，平日每遇不平之事，定必拔刀相助，尤是因为自己是女儿身而不能投考捕快的关系，特别对那些欺负及歧视女流的男人恨之入骨。
奚美娟
中国女戏剧演员 影视演员
奚美娟，1955年生于中国上海，毕业于上海戏剧学院表演系，中国影视女演员，国家一级演员，中央十七大、十八大党代表，第十届、十一届、十二届全国人大代表，中国文联副主席，中国电影家协会副主席。1988年，出演中国首部写意话剧《中国梦》，夺得中国戏剧梅花奖。1990年，参演首部电影《假女真情》获得第十一届中国电影金鸡奖最佳女主角奖。2000年在反腐题材电视剧《红色康乃馨》中饰演反派人物蓝思红，夺得第21届中国电视剧飞天奖
